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商品訊息描述



手工精鑄, 一鍋多用~日本南部鐵器【鳳文堂 日本製鑄鐵油炸鍋25.5cm 天婦羅鍋】傳熱快.儲熱佳.油溫穩定~生鐵油鍋?



最新


尺?? 寸(約):鍋身內徑25.5cm , 鍋高 8cm?

重?? 量(約):2.85KG

配?? 件:瀝油網、撈杓、油炸筷?

材質:鍋身-生鐵

日本製










日本和法國現在流行一種很營養的烹調方式,就是用手工打造的鑄鐵鍋來烹煮食物,其不規則之鐵肌紋理及氣泡紋正是手工鑄品之可貴處,因不規則蜂巢鍋面、油佈面薄而廣,可低脂烹調,封存原味與營養。


使用鐵鍋也會釋放出一些鐵離子、補充鐵份






















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商品特色:



1.適用多種熱源:電磁爐、瓦斯爐、炭火爐、鹵素爐、電陶爐等。

2.省時省能源:良好的均勻導熱及保溫效果,使用中小火即可,熱能不逃逸,不浪費能源。



3.功能性強:細火慢燉、蒸、煎、煮、炒、燜、煨、煲、焗等樣樣皆可。

4.新健康美食:不規則蜂巢鍋面、油佈面薄而廣,可低脂烹調,封存原味與營養,且鐵鍋會釋放出鐵離子溶入食物內,吃出美味與健康。



5.清洗容易:以軟布或海棉清洗(不可用鐵刷),清洗完畢後再以乾布擦乾並充份晾乾鐵器以防生銹。( 請勿長時間空燒 )











商場







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使用說明:

不能不逛




1.新品使用前先抹油炒菜屑,以增加鍋子之親油性。

2.煮過使用後,請將食物移進其它容器,以免食物與所釋放出之鐵離子化合變色,或導致鐵鍋生銹。

3.用後以海綿清洗乾淨,再以小火微烘乾,徹底乾後,收存在乾燥處,長期不用則以吸水性紙包好收存。

4.如生銹的話,以較硬菜瓜布、刷將銹跡清除,再裝水煮沸倒掉,約煮2次後,以小火輕微烘乾,薄抹食用油收存。發生生銹,洗淨後,無害健康。











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下面附上一則新聞讓大家了解時事

中國時報【(廖肇祥)】

南投:為提供喜愛音樂的學子深造環境,國立暨南國際大學推動「特殊選才招生試辦計畫」,明年106學年度包括公行系等5個系,各有1個名額提供音樂專長學生申請就讀,埔里鎮近年推動音樂造鎮計畫,招生將進一步充實地方音樂人才庫。

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